امروزه، برای اولین بار در تاریخ، اکثر مردم میتوانند انتظار زندگی در دهه شصت و بعد از آن را داشته باشند. عمر طولانی نه تنها برای افراد مسن و خانوادههای آنها، بلکه برای جوامع نیز به طور کلی یک فرصت مهم است. در حالی که افراد به مشارکت ارزشمند خود در خانواده و اجتماع ادامه میدهند، سالهای اضافی فرصتی را برای پیگیری فعالیتهای جدید مانند تحصیلات بیشتر یا علاقهمندیهای نادیده گرفته شده فراهم میآورد. با این حال، میزان این فرصتها به شدت به یک عامل بستگی دارد: سلامتی.
با کمال مسرت به اطلاع می رساند در پنجاه و نهمین سالگرد تاسیس بنیاد فرهنگی البرز از سرکار خانم مهسا رضازادگان دانش آموخته مقطع کارشناسی ارشد علوم تغذیه از دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، به عنوان یکی از 59 نخبه کشور تجلیل شد. از طرف مرکز تحقیقات امنیت غذایی، این موفقیت را حضور ایشان تبریک و تهنیت عرض می نماییم و پیروزی و سربلندی در پرتو الطاف پروردگار در تمامی مراحل زندگی را برای ایشان آرزومندیم.
گفتگو صفحه ســلامت شــماره 4103 روزنامه اصفهــان زیبــا روز چهارشنبه 10 شهریور1400 بــا دکتــر فاطمــه شــیرانی، متخصــص تغذیــه و رژیــم درمانی در زمینه راهکارهای پیشگیری از پوکی استخوان:
هفته سلامت سال 1400 (اول تا هفتم اردیبهشت ماه) با شعار ساخت جهانی عادلانه تر و سالم تربرگزار می شود.
عناوین روزهای هفته سلامت 1400 به شرح زیر اعلام شده است:
خانم دکتر فاطمه شیرانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی و پژوهشگر مرکز امنیت غذایی از طرف معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی اصفهان به عنوان"مشاور تغذیه و رژیم درمانی برگزیده سال 1399" انتخاب گردیدند. این انتخاب شایسته را به ایشان تبریک عرض نموده و از خداوند متعال برایشان موفقیت های روزافزون آرزومندیم.
Consumption of fruits in conditions of coronavirus epidemic
Consumption of vegetables in the context of the coronavirus epidemic
Drink plenty of fluids at least 6 to 8 glasses a day
Increase daily consumption of fresh fruits and vegetables with different colors (at least 2 medium fruits and 3 glasses of raw vegetables or one and a half glasses of cooked vegetables such as carrots, spinach, celery, cabbage, etc.)
Replacing white breads with whole grain breads such as stone bread and barley bread
Prof. Reza Amani, Director of the Food Safety Research Center, succeeded in achieving the National Obesity Management Fellowship Certificate from the World Obesity Federation.
World Obesity Federation link:
Two chapters of the book "Nutraceuticals for Prenatal, Maternal and Offspring's Nutritional Health" entitled "The Role of Nutraceuticals in Depression during Pregnancy and Postpartum Well-Being" and "Nutraceuticals for Maternal and Offspring's Chronic Disease" was written by Dr. Reza Amani (Head of Research Center Food Security) in 2019 and published by CRC Press.
