مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی،  در روز یکشنبه ۳۰ آذرماه ۱۴۰۴ از ساعت ۱۰ تا ۱۲ کارگاه "آشنایی با مکمل های تغذیه ای در ورزش" را با مجوز امتیاز بازآموزی به صورت مجازی برگزار کرد. در این جلسه دکتر مهدیه خدارحمی، آخرین یافته های علمی مکمل های مجاز تغذیه ای-ورزشی را مورد بررسی قرار دادند.

به مناسبت آذرماه پژوهش، کارگاه "مدلهای رگرسیون در داده های سلامت"  روز چهارشنبه ۲۶ آذرماه ۱۴۰۴ از ساعت ۱۱ الی ۱۳:۳۰ به‌ صورت  مجازی در مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی علوم پزشکی اصفهان برگزار شد.

این کارگاه با تدریس خانم دکتر فاطمه نوری و با همکاری معاونت تحقیقات و فناوری دانشگاه علوم پزشکی اصفهان برگزار گردید و در آن، مباحث مرتبط با مفهوم، کاربرد و تفسیر نتایج انواع مدلهای رگرسیون در داده های سلامت مورد بررسی قرار گرفت.

بنیاد ملی نخبگان با هدف به کارگیری توانمندی های پژوهشی و فناورانه دانش آموختگان برتر مقطع دکتری تخصصی به منظور کمک به‬ پیشبرد مرزهای دانش و فناوری و حل مسائل اساسی کشور با همکاری دانشگاه علوم پزشکی اصفهان از پذیرش پژوهشگر پسادکتری‬  حمایت میکند‪ .‬از کلیه دانش آموختگان دوره های دکتری تخصصی که واجد شرایط هستند دعوت میشود با مراجعه به صفحه تسهیلات دوره پسادکتری سامانه بنیاد ملی نخبگان‪ ،‬ضمن اطلاع از شرایط قید شده‪ ،‬نسبت به ثبت نام و ارسال مدارک از طریق سامانه بنیاد به نشانی‬‫‪ ، https://jazb-elmi.bmn.ir‬تا ‪ 10‬آذرماه ‪

The ceremony marking World Standards Day was held on Saturday, October 18, 2025, at the Isfahan Chamber of Commerce Conference Hall, with the participation of the Governor of Isfahan Province, the Director General of the Isfahan Standards Office, and a group of industrial managers, specialists, and professionals in the

The book authored by Dr. Hadis Rostamabadi, faculty member of the School of Nutrition and Food Sciences, Isfahan University of Medical Sciences, entitled “Non-Thermal Processing of Major Food Macromolecules”, has been published by Elsevier.

We sincerely congratulate Dr. Rostamabadi and wish her continued health and success in all her academic endeavors.

According to the latest global ranking of scientists released by Stanford University, six faculty members and researchers from the Nutrition and Food Security Research Center have been recognized among the top 2% of scientists worldwide in 2025.

This prestigious ranking was conducted by researchers at Stanford University, based on data from the Scopus database.

کتاب سرکار خانم دکتر حدیث رستم آبادی عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با عنوان "Non-termal Processing of Major Food Macromolecules" در انتشارات الزویر (Elsevier) به چاپ رسید. 

 ضمن عرض تبریک، سلامتی و موفقیت روزافزون ایشان را آرزومندیم. 

مراسم گرامیداشت روزجهانی استاندارد، روز شنبه ۲۶ مهرماه ۱۴۰۴ با حضوراستاندار، مدیرکل استاندارد استان اصفهان و جمعی از مدیران صنعتی، متخصصان و فعالان حوزه استاندارد در سالن همایش‌های اتاق بازرگانی اصفهان برگزار شد.

 مهدی هادی مدیر کل استاندارد استان اصفهان با اشاره به شعار امسال روز جهانی استاندارد: «چشم‌انداز مشترک برای جهانی بهتر؛ مشارکت برای تحقق اهداف» تاکید کرد که تحقق این شعار بدون هماهنگی و همکاری مستمر میان دولت، بخش خصوصی و مصرف‌کنندگان امکان‌پذیر نیست.

بر اساس تازه‌ترین رتبه‌بندی جهانی دانشمندان که توسط دانشگاه استنفورد منتشر شده است، 6 نفر از اعضای هیئت علمی و پژوهشگران مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی در میان 2 درصد دانشمندان برتر جهان در سال 2025 قرار گرفته‌اند.
گفتنی است این رتبه‌بندی توسط پژوهشگران دانشگاه استنفورد و بر پایه داده‌های موجود در پایگاه اطلاعاتی Scopus انجام شده است.

در این ارزیابی، علاوه بر شاخص‌های کمّی مانند تعداد مقالات و میزان استنادات، از شاخص‌های ترکیبی نظیر h-index استفاده شده است.

در روز سه شنبه مورخ 22 مهرماه 1404 مدیر توسعه و ارزیابی تحقیقات، سرپرست هماهنگی امور مراکز تحقیقاتی، رئیس ارتباط دانشگاه با صنعت، کارشناس مسئول طرح های اثر گذار و کارشناسان مرتبط معاونت تحقیقات و فناوری از مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی بازدید به عمل آوردند. در این بازدید که رییس و معاون پژوهشی و اعضای محترم شورای پژوهشی مراکز نیز حضور داشتند، ضمن بازدید میدانی و بررسی امکانات و تجهیزات مرکز، طی برگزاری جلسه ای به بیان اهداف، برنامه استراتژیک و عملیاتی مرکز پرداخته شد و در خصوص مشکلات، چالش ها، راهکارها و پیشنهادات اصلاحی، ارتقاء رتبه و شاخص های مرکز بحث و تبادل نظر گردید.